Catering cieszy się w Polsce coraz większą popularnością. Przede wszystkim kojarzymy go z imprezami firmowymi, różnego rodzaju konferencjami i oficjalnymi spotkaniami, w których udział bierze wiele osób. Organizacja tego typu wydarzeń jest oczywiście okazją do skorzystania z usług firm cateringowych, ale często zapominamy, że catering może być też świetnym rozwiązaniem w innych sytuacjach.
Najbardziej dynamicznie na polskim rynku rozwija się bowiem rynek cateringu dla klientów indywidualnych. Tak jak niegdyś urodziny, chrzciny czy komunie przenosiły się z domów do restauracji, tak teraz znów wracają do domów, ale gospodarze nie spędzają już z tego powodu całego dnia lub dwóch w kuchni, tylko zamawiają catering z zewnątrz.
Przede wszystkich spójrzmy na zalety takiego rozwiązania. Po pierwsze, mamy pewność, że kucharze ze sprawdzonej na rynku firmy przygotują dla nas pyszne posiłki i będą w stanie dostosować je do potrzeb naszych gości (np. wegan lub osób, które nie tolerują laktozy lub glutenu). Nie każdy z nas dysponuje odpowiednimi umiejętnościami kulinarnymi, żeby zrobić to osobiście. Po drugie, oszczędzamy czas, który musielibyśmy poświęcić na przygotowanie dań dla kilku, kilkunastu, a może nawet kilkudziesięciu osób. Po trzecie, możemy spokojnie zająć się uczestniczeniem w organizowanym przez nas przyjęciu, nie martwiąc się o to, że zaraz wykipi nam zupa lub coś przypali się w piekarniku.
Oczywiście, tak jak wspomnieliśmy na początku, catering wciąż pozostaje stałym elementem imprez firmowych, konferencji i oficjalnych spotkań. Tam nie tylko zaspokaja głód uczestników. Przede wszystkim jest okazją do kuluarowych rozmów w spokojnej atmosferze. Poza tym jedzenie na odpowiednim poziomie sprawia, że goście na długo zapamiętują takie wydarzenia.
A jak wybrać odpowiedni catering? Przede wszystkim należy zapoznać się z potrzebami osób, które będą z niego korzystać. Później warto zapoznać się z ofertami kilku firm i porównać je pod kątem ceny, jakości oraz opinii. Warto pokierować się tutaj ocenami znajomych lub internautów.
Opracowanie przy współpracy z: Restauracja Leśniczówka Dworek Weselny w Wodzisławiu Śląskim
