Każdy zna to uczucie, kiedy nagle najdzie nas ochota na coś słodkiego. Wtedy szukamy przepisów na rozmaite ciasta i ciasteczka. Dziś przedstawiamy przepis na nieco zaskakującą babkę z majonezem!
Przepis na babkę majonezową Składniki:
– 4 jajka
– 4 łyżki majonezu
– 0,5 szklanki mąki pszennej
– 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
– 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
– 1 opakowanie cukru wanilinowego
– 3/4 szklanki cukru
– aromat cytrynowy
Przepis na babkę majonezową Jak zrobić?
Zaczynamy od ubicia białek na sztywną masę. Dodajemy cukier i jeszcze przez chwilę miksujemy, Później pora na dodanie żółtek i cukru wanilinowego. Następnie łączymy mąkę ziemniaczaną z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia – wszystko najlepiej przesiać, dzięki temu nasza babka będzie bardzo puszysta. Do masy jajecznej dosypujemy przesianą mąkę oraz dodajemy aromat cytrynowy i majonez. Wszystko dokładnie mieszamy. Piekarnik nastawiamy na 170°C. Całą masę przelewamy do formy na babkę i pieczemy około 45 minut.
Gdy babka będzie się piekła, możemy przygotować lukier lub polewę czekoladową. Warto też wykorzystać orzechy, wiórki kokosowe, czekoladowe czy kandyzowane owoce.
Babka majonezowa jest pyszna, lekka i idealna jako słodki dodatek do kawy czy herbaty. Na pewno niecodzienny składnik zadziwi znajomych!
