Łosoś jest jedną z najbardziej popularnych ryb. Jego wyjątkowy smak trafia w gust wielu osób, a zawarte w nim witaminy i kwasy Omega-3 korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Obiad z łososiem w roli głównej nie musi być jednak nudny – mnogość sprawdzonych kompozycji pozwala uniknąć monotonii.
Co więcej, dania te wcale nie są trudne do przyrządzenia, a dodatkowym ułatwieniem jest wybór porcji ryby już przygotowanej do obróbki termicznej, np. łososia MOWI. Dzięki temu, pysznym obiadem można się cieszyć nawet w mniej niż pół godziny. Sprawdź, jakie przepisy przygotowaliśmy.
Pieczony łosoś z puree z zielonego groszku i mięty z sałatą z radicchio, rukolą, figami i granatem
Przyrządzając danie, warto zacząć od przygotowania puree – ugotowany groszek należy wymieszać z masłem i miętą oraz doprawić solą i pieprzem do smaku. Kolejnym krokiem jest upieczenie łososia. Decydując się na porcję łososia MOWI, przed włożeniem do piekarnika wystarczy tylko natrzeć go solą i pieprzem. Po kilkunastu minutach pieczenia w temperaturze 180 stopni ryba jest gotowa. Pozostaje już tylko zrobienie sałatki. Przygotowaną sałatę, radicchio, figi i rzodkiewki mieszamy z dressingiem na bazie miodu, oliwy, musztardy i soku z cytryny. Szczegółowy przepis znajdziesz na stronie: https://mowisalmon.pl/przepisy/pieczony–losos–mowi–z–puree–z–zielonego–groszku–i–miety–z–salata–z–radicchio–rukola–figami–i–granatem/.
Łosoś pieczony w piecu z ryżem zasmażany z jajkiem, groszkiem z curry i szpinakiem
Ugotowany w osolonej wodzie ryż łączymy z groszkiem i smażymy na rozgrzanym na patelni oleju. Po chwili do całości dodajemy odrobinę kurkumy oraz wbijamy jajko i mieszamy. Kiedy ryż będzie już usmażony, należy zająć się przygotowaniem ryby – łososia nacieramy solą i pieprzem, a następnie pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. W międzyczasie można przyrządzić szpinak. Po umyciu i osuszeniu łączymy go z dressingiem przygotowanym z oleju sezamowego, octu ryżowego, sosu sojowego i sezamu. Dokładne wskazówki znajdziesz na stronie: https://mowisalmon.pl/przepisy/losos–mowi–pieczony–w–piecu–z–ryzem–zasmazany–z–jajkiem–groszkiem–z–curry–i–szpinakiem/.
Jak widać, dania z łososiem oprócz tego, że zdrowe, mogą być także smaczne i nietrudne do przyrządzenia. Smacznego!
